Quán bánh xèo vỏ của chị Thu 12h mở, khách qua 16h30 là hết 10 kg gạo.
Chị Thu chân chất bán bánh xèo vỏ vẫn y số lượng, y giá. Dọn dẹp, rửa úp tới 21h nghỉ ngơi vì có 1 mình.
Chị bảo gạo vẫn 14k/kg, ớt hạ, rau hạ hơn trước Tết, lên sao được. Lạ là xung quanh lên giá hết rồi, họ bán 1k/bánh mỏng ấy còn bả 4 bánh/dĩa/2,5k. Túm lại 10k/4 dĩa 16 bánh. Bao no.
Rau, xoài, giá ư? Muốn ăn mấy dĩa ăn. Chị Thu nói: người ăn nhiều người ăn ít bù qua bù lại miễn khách ngon miệng là vui rồi.
Những ngày qua Thu nghỉ, ăn đâu cũng không đã miệng. Bột bánh pha không bằng, mắm pha cũng vậy dù các quán cố tình mua cùng chỗ. Hỏi sao mắm pha ngon dữ, chị cười bảo đừng tiết kiệm đổ nhiều nước vô nó lạt mùi vị. Bả cứ thế vui vẻ ngồi bên bếp lò mùa đông lẫn mùa hè suốt 20 năm rồi đó.
Địa chỉ: 180 Bạch Đằng, TP. Quy Nhơn
Một số hình ảnh quán bánh xèo vỏ chị Thu – Bạch Đằng.
